Das Filet ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich besonders gut zum Kurzbraten.
Das Filet wird von unserem Fachpersonal vor Ort geschnitten und für euch portioniert, wodurch es manchmal zu kleinen Abweichungen kommen kann.
Wir bieten das Rinderfilet als handgeschnittenes 200 Gramm-Steak an.
✔️ Hohe Marmorierung
✔️ Butterzart
Zusatzinfos
| Allergene Stoffe | keine |
| Herkunftsland | Brasilien / Argentinien / Uruguay / Neuseeland |
| Lieferzeit | 1-3 Werktage |
| Zutaten | 100% Rinderfilet |
| Bei -18° mindestens haltbar ab Versand: | 90 Tage |
Nährwertangaben
| pro 100 g | pro 200 g | |
| Brennwert |
1.217,5 kJ / 291 kcal |
2.435 kJ / 582 kcal |
| Eiweiß | 30,0 g | 60,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Fett | 4,0 g | 8,0 g |
| davon gesättigte Fetsäuren | 1,9 g | 2,8 g |
| Salz | 0,8 g | 1,6 g |
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